La nova vermuteria de la planta baixa de La Casa de les Punxes: Matalaranya

14088536_1839190899636869_4497603868191212137_n

La Vermuteria Matalaranya és un nou local on fer el vermut, situat a la planta baixa de la Casa de les Punxes. El local es troba al xamfrà entre Diagonal i Verdaguer, amb les parets de vidre, aconseguint que durant el dia hi entri molta llum.

La seva oferta gastronòmica està formada per plats i tapes tradicionals catalans, tots amb un petit toc que les refina i les diferencia de la resta de restaurants. També compten amb una bona selecció d’embotits ibèrics i de la Cerdanya.

IMG_9204

En una primera part de la carta s’hi troben aperitius ben diversos, perfectes per acompanyar un vermut; a continuació, apareixen una sèrie de “segons plats”, que poden menjar-se individualment o també compartir-se, la millor opció per poder tastar-ne més.

IMG_9199

La seva Ensaladilla russa se serveix en un pot i no està barrejada. A la part inferior hi ha les verdures i la maionesa es troba a la part superior amb una textura d’espuma. S’acompanya amb una cullera llarga perquè el comensal pugui barrejar-ho tot bé.

IMG_9208

La seva Bomba de Barcelona està farcida de filet de porc i s’acompanya amb un allioli suau i salsa chipotle. Una meravella de gustos per aquells que gaudeixen amb el picant.

IMG_0812

Aparentment, els seus Calamarsets fregits no semblen tenir un toc diferencial, però s’emplaten amb gingebre ratllat per sobre, que hi queda espectacularment bé.

IMG_9227

Un dels seus segons plats són les Mandonguilles amb sèpia, una opció contundent per un vermut llarg. La sèpia està talla molt petita, de tal forma que dóna gust al plat però s’integra amb la salsa.

IMG_9230

El Pop a baixa temperatura el serveixen acompanyat de sasla kimchi. I el seu Steak Tartar és una bona opció pels amants de la carn crua.

IMG_9231 IMG_0824

I sempre tindreu l’opció d’acabar amb un toc dolç, per exemple amb un Brownie de xocolata negra.

IMG_9225

A Barcelona cada vegada és més complicat escollir on fer el vermut o on anar de tapes. Dia a dia ens trobem amb locals com la Vermuteria Matalaranya que fan la feina molt ben feta, amb tocs propis i a preus raonables.

BON PROFIT!!!

Vermuteria Matalaranya

  • Web: http://www.matalaranya.com/
  • Direcció Eixample: C/Rosselló 260, 08037 , Barcelona
  • Telèfon: +34 93 016 01 28
  • Preu: €€ (20€ per persona aprox)
  • Horari: Esmorzars: de 09:00 a 12:00 (tots els dies). Dinar: de 12:30-20:30 (tots els dies). Sopar: de 21:00 a 23:00 (dijous, divendres i dissabte)
  • Servei: 8/10
Resum
Títol del post
Vermuteria Matalaranya
Descripció
La Vermuteria Matalaranya és un nou local on fer el vermut, situat a la planta baixa de la Casa de les Punxes. Tapes i platets a Barcelona.
Autor
Editor
Menja't Barcelona