El Restaurant Lesense és un espai concebut per l’elaboració d’hamburgueses d’autor i el disfrutar del vi. 

Les hamburgueses d’autor han arribat al Centre Comercial Les Glòries de la mà de Lesense, un bar gastronòmic que apunta maneres i aposta pel producte de primera qualitat.

A més a més d’hamburgueses, també podran degustar-se petites tapes, com per exemple formatges ben especials, ambotits, tapes amb el peix de base i algunes opcions per vegetarians.

Si la proposta gastronòmica no fos suficient, també compten amb 400 referències de vins, escollides de petits productors, fugint de les marques més comercials. Una ocasió per tastar vins especials, ja que es pot demanar una copa de qualsevol de les ampolles de les que disposen.

El restaurant porta el nom del xef Jordi Esteve, xef guardonat amb una Estrella Michelin al restaurant Nectari el novembre del 2012; tanmateix, el seu treball també s’ha realitzat en cuines internacionals, com la del Restaurant l’Ambroisie a París, amb 3 estrelles Michelin. Jordi ha ajudat a elaborar la carta i seleccionar els productes de gran qualitat que la integren.

La proposta gastronòmica del gastrobar Lesense està centrada en hamburgueses premium. Les seves carns són qualitat premium i es treballen directament amb un obrador a Ciutat Vella. També compten amb alternatives de peix i veganes, obrint l’oferta a tots els perfils. Els pans també han sigut dissenyats i es produeixen per uns mestres del sector: el Forn Mistral. Tot complementat amb productes frescos i ecològics.

                                         

Tatakis de tonyina i salmó

                       

Hamburgueses de salmó i vegana 

Lesense acabant sent un restaurant pensat pels 5 sentits:

El gust, l’olor i el tacte es mostren en una acurada oferta gastronòmica elaborada de la mà de Jordi Esteve. Receptes amb molt de sabor, olors que atrapen, textures sorprenents…

Un petit tresor és el formatge blau banyat en malvasia d’una cava de Sitges, un acompanyant perfecte per una copa de vi. I tot i que amb el vi sempre s’ha de tenir el ment la dita popular “que no te la den con queso“, com que aquí les opcions que teniu són bones, no cal que us preocupeu.

I sense oblidar les seves burgers, que deixen a qualsevol sense paraules.

La vista fa que amb la decoració moderna i cuidada, un s’oblidi d’estar ubicat enmig d’un centre comercial. No segueix l’estètica de les cadenes típiques d’aquests emplaçaments. És un local acollidor, que aïlla del bullici de les compres, però alhora és l’aliat ideal per finalitzar una llarga jornada entre pantalons, cremes i home decor. Ah, i també serà l’oasi de marits, parelles i amics que no suportin el shopping i sense voler acabin a Glòries.

I acabem amb l’oïda. La música jazz completa aquest maridatge perfecte, a vegades fins  i tot el directe.

Què més es pot demanar?

 

BON PROFIT!!!

Gastrobar Lesense Barcelona 

Resum
Títol del post
Gastrobar Lesense Barcelona
Descripció
El Restaurant Lesense és un espai concebut per l'elaboració d'hamburgueses d'autor i el disfrutar del vi. 
Autor
Editor
Menja't Barcelona