Afterworks, vermuts, copes o fins i tot sopars i dinars lleugers. Tots aquests moments els podreu gaudir al nou Origen Gastrobar & Delimarket, un local situat a la planta baixa de l’hotel Eurostars Cristal Palace.

Situat al centre de la ciutat comtal, al costat de Passeig de Gràcia, centre de compres i oci, el Delimarket Gastrobar Origen és el nou concepte de Grup Hotusa per apropar-se als barcelonins i turistes amb una proposta gastronòmica elaborada a partir de conserves i productes no cuinats, ideal per degustar en qualsevol moment del dia. Tota l’exquisida selecció de productes, tots amb Denominació d’Origen, es poden endur a casa.

La idea és poder transportar aquest mateix concepte a altres ciutats espanyoles i fins i tot europees, apropant la cultura gastronòmica del país arreu. Cada local adaptarà una part de la carta amb productes de la zona, però els seus bàsics es mantindran, garantint la gran qualitat de tots els locals.

Un espai acollidor i modern, que destaca per l’acurada presentació dels seus plats, representant un gest de complicitat a l’origen de cada proposta i a la seva producció artesanal.

Entre les diverses racions oferides, trobareu espectaculars conserves de l’Atlàntic, com per exemple els excepcionals musclos D.O Mexillones de Galicia, els percebes cuits en aigua de mar -els voldreu tastar- o les Anxoves de Laredo.

 

Compten també amb una bona selecció de taules de formatges, embotits i patés, maridatges clau per una bona copa de vi. És recomanable tastar el Pernil pur de Bellota de Guijuelo (molt complicat de trobar a Barcelona sense sentir que t’estan fent un atracament a mà armada), tallat a ganivet -tot i que no al moment-, el paté de caça, la botifarra de Perol o el fuet artesà a ganivet.

Sou formatgers? Opteu per algun dels assortiments de formatges, tots són escollits al detall, i procedeixen de petits productors.

El gastrobar Origen completa la seva oferta amb postres tradicionals, molt ben elaborades. Aquest seran o bé el complement ideal per aquells que se’ls allargui el vermut o el toc dolç del final de tot menjar, sempre necessari.

Tota la seva proposta es completa amb una selecció de vins reduïda, però que cobreix pràcticament tots els gustos i en simplifica l’elecció. També podreu acabar amb un bon gintònic, el toc digestiu i refrescant del final, o optar per un vermut Yzaguirre.

Finalment, cal destacar que Origen ha apostat per petits productors que garanteixen una extrema qualitat dels seus productes, resultat d’una acurada elaboració i un exhaustiu tractament de la matèria. Conserves de peix i marisc provinents de les Rias Baixas recollides, manipulades i elaborades minuciosament; o olives amb un toc distintiu resultat dels processos de maceració propis; així com una infinitat de productes elaborats per experts productors que aconsegueixen que cada mossegada sigui distintiu al paladar.

Al gastrobar Origen podreu realitzar un fantàstic tur gastronòmic per la geografia espanyola i descobrir els productes més típics de cada regió, amb un petit focus a Galícia pels productes de mar i a Catalunya pels de muntanya.

 

BON PROFIT!!!

 

Gastrobar Origen Barcelona 

  • Webhttp://www.origengastrobar.com/
  • Direcció: Carrer Diputació 259, 08007, Barcelona
  • Telèfon: +34 934 67 63 98
  • Horari: De dilluns a diumenge de 8am a 24pm
  • Preu: €€, dependrà de si feu només el vermut o us enredeu amb un dinar.
Resum
Títol del post
Gastrobar Origen Barcelona
Descripció
Afterworks, vermuts, copes o fins i tot sopars i dinars a base de conserves a Gastrobar Origen.
Autor
Editor
Menja't Barcelona