Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Entre 20 – 30€ (Página 1 de 16)

Hotel Termes La Garriga: gastronomia, relax i modernisme

Ens desplacem a tan sols minuts de Barcelona per proposar-vos un cap de setmana de relaxació, gastronomia i modernisme. Marxem a l’Hotel Termes la Garriga, ubicat a la localitat modernista de La Garriga, a la comarca del Vallès Oriental.

Les instal·lacions d’aquest hotel de tan sols 22 habitacions estan pensades perquè els seus visitants gaudeixin de la màxima relaxació. La nostra estança va ser antiestressant, gràcies a les magnífiques instal·lacions termals on es pot gaudir de les propietats de les aigües termals mineromedicinals pròpies de la zona, que activen la circulació, disminueixen el dolor i tenen un efecte sedant.

Tanmateix, compten amb diferents tractaments antiestrès, d’aprimament i bellesa, i d’altres com els coneguts com “experiències” entre els quals destaquen: el massatge ayurveda, el balinès, hawaià, massatge de bambú i la teràpia sensorial amb bols tibetans.

L’aroma de la natura i el fluir constant de les aigües termals creen una atmosfera relaxant, una gran sensació de pau i tranquil·litat en tot l’hotel i, en especial, a la terrassa del restaurant, un enclau inigualable.

Termes Restaurant, amb vistes al jardí, ofereix als hostes i visitants una cuidada gastronomia, amb producte de temporada, que s’utilitza per elaborar receptes clàssiques amb petites mencions modernes.

Com que hi vam passar el cap de setmana, vam poder disfrutar-hi de dos àpats diferents. Per una banda, un dinar a base de platets per compartir ideals que us deixarem a continuació, i un sopar a romàntic amb un menú degustació i música en directe. Sense cap mena de dubte, van fer-se els protagonistes d’un cap de setmana ben especial.

Carta de migdia de Termes Restaurant

Aquest és, segurament, el moment on vam descobrir el seu ADN: cuina tradicional, amb productes de temporada i petits tocs originals.

Si us fa bo, la seva terrassa serà l’emplaçament perfecte per un dinar. Sou fredolics? El seu interior d’aires mediterranis, també us acollirà ben gratament.

Voleu conèixer els nostres preferits de la seva carta? Us els deixem a continuació.

  • Aperitiu: gots de gaspatxo

  • Carpaccio de pop

  • Amanida de tomàquet i tonyina

  • Calamarsets amb favetes baby

  • Sardines fumades

  • Caneló de verdures i cruixent de parmesà

  • Bistec a la brasa amb foie

  • Postres

 

Menú degustació de l’escapada romàntica

Per les nits podreu seguir gaudint de la seva carta, però si visiteu l’hotel amb algun dels seus packs, possiblement el vostre inclogui un menú degustació.

Al pack d’estada romàntica, a més a més d’accés al Spa i una ampolla de cava a l’habitació, us entrarà un romàntic sopar a la llum de les espelmes. Us deixem a continuació el nostre, que veureu que es compondre de dos entrants, una carn, un peix i les postres a escollir de forma individual.

  • Amanida de figues
  • Ous trencats amb pernil i foie
  • Steack tartar
  • Lluç
  • Postres a escollir

 

Esmorzars de l’Hotel Termes La Garriga

Us trobareu amb un clàssic esmorzar bufet continental, això sí amb bons embotits de Vic que ho sumaran un plus de qualitat. Ideal per recarregar les piles!

BON PROFIT!!!

 

Termes Restaurant La Garriga

Hapo Sake Bar Mataró

Marxem a Mataró per conèixer la proposta de Hapo Sake Bar, a base de sushi, sake i còctels d’autor.

La gastronomia japonesa arriba a Mataró amb un ambient de disseny exclusiu i cuidat fins al més mínim detall, per oferir una experiència amb personalitat pròpia.

La cuina del restaurant fusiona els plats més tradicionals de les izakayes japoneses, amb el sushi i l’avantguarda de les noves tècniques culinàries, obtenint com a resultat plats atractius estèticament, i també deliciosos. Podreu demanar a carta o optar per algun dels seus menús degustació, que consten de 4-5 entrants a compartir, un principal a escollir i una degustació de postres.

Toes les receptes de la carta estan pensades per ser maridades amb les exclusives opcions del celler de sakes, originaris de diferents prefectures japoneses i amb opcions per tots els gustos.

L’experiència continua amb cocteleria d’autor, a través dels sabors exòtics d’infusions orientals, dolços i cítrics japonesos combinats amb els licors i destil·lats de més alta qualitat.

Còctel de benvinguda a base de Sake i granadina.

Els nostres plats preferits de Hapo Sake Bar de Mataró?

Nosaltres vam optar pel menú degustació sushi, ja que els seus entrants ens cridaven més l’atenció. Aquests van ser:

  • Edamames saltats amb sèsam, shichimi Togarashi i sal Maldon. O com fer d’un vegetal soso, un entrant ideal. El punt picant i el toc del saltat eren la clau per obtenir un bon punt de picoteig.
  • El Tiradito de salmó, tomàquet, ceba, poma rostida, salsa ponzu picant, llet de tigre i pols de kikos.
  • El Tàrtar de peix blanc, mango, wakame, verduretes i ceba tendra amb vinagreta de soja, llima i sèsam.
  • I una taula amb diferents peces de sushi: Nigiri de verat, salsa de miso tòfona i oli fumat; sashimi de peix mantega i salmó; i Hosomaki de tonyina, alvocat i tàrtar de tomàquets especiats.

De plats principals vam escollir un del menú Sushi i un de l’Izacaya. Del primer vam optar pels Kaisou, uns uramakis farcits d’alvocat, olivada i salmó, cobert de peix mantega flambejat, sal en escates, crema de tòfona i furikake.

Del segon ens vam decantar pel Tataki de peix mantega, servit amb crema de tòfona, carbó d’olives i brots amanits amb vinagreta de Sansho.

Les postres del menú consisteixen en una degustació de 3 opcions: un Brownie de xocolata blanca i coulis de maracuià, un bon Cheesecake amb fruits vermells servit en gotets i una Crepe de xocolata farcida de mousse de marcarpone i cafè.

Els menú Sushi costa 62€ per dos persones (el preu per persona serien 31€) i l’Izakaya 58€ per dues persones. Ambdos inclouen una botella de vi, i la qualitat dels plats és prou bona; així que compten amb una bona relació qualitat-preu.

Us animeu a visitar-los?

BON PROFIT!!!

Hapo Sake Bar Mataró

  • Web: http://haposakebar.com/
  • Direcció:  Carrer de Cuba, 32 – 08302 Mataró (BCN)
  • Telèfon: +34 93 853 57 21
  • Emailinfo@haposakebar.com
  • Horari: de diumenge a dijous: de 13 a 16 h. i de 20 a 23.30 h. Divendres i dissabtes: de 13 a 16 h. i de 20 a 00 h.
  • Preu: €€€ (30€ per persona)
  • Servei: 10/10

 

Terrassa Alaire, hotel Condes Barcelona

Ens n’anem a una terrassa amb unes vistes úniques a la Barcelona modernista: la terrassa Alaire de l’Hotel Condes de Barcelona. Situada a la vuitena planta de l’hotel, Alaire compta amb una bona vista sobre la Pedrera i la Sagrada Família.

Alaire és un referent i punt de trobada ineludible pels afterworks de la ciutat. Ofereix una carta variada i exquisida per gaudir d’un aperitiu durant el dia, un sopar informal o un còctel acompanyats de la millor música, en directe la majoria de dies. I, com ja us hem avançat, et deixa fer una mica el turista copa de vi en mà.

A més a més, aquí us recomanarem dues opcions de les quals gaudir en aquest local: una pels migdies amb unes fórmules (menús) molt apetitoses; i una pels vespres i afterworks, amb una proposta de tapes i entrepans  que es consideren pecat.

Com són les fórmules de migdia de la Terrassa Alaire?

Les fórmules de migdia és la forma en com anomenen a la Terrassa Alaire els menús de migdia. En tenen 4: una asiàtica, una americana, una mexicana i un menú poke. Quatre opcions de dos plats, amb postres i beguda per 19,95€.

Les nostres preferides?

En la primera posició es troba l’asiàtica, amb la qual es comença amb unes gyozes de verdures i pollastre, i se segueix amb un wok de fideus Udon amb pollastre, veduretes i salsa de soja. Les postres? Un gelat de quefir amb ralladura de llima, molt refrescant.

En segon lloc estaria la mexicana, amb uns nachos prou bons, uns tacos d’alvocat o cochinilla pibil ben picants (cal escollir) i acabaríem amb un lemon pie de postres. Nosaltres vam escollir els tacos de cochinilla pibil i estaven de vici, així que valdrà la pena embrutar-nos-les una mica…

Les nostres tapes preferides de Alaire?

Sense cap mena la primera posició és pel Sandvitx Alaire de luxe, un bikini trufat de pernil salat amb mozzarella que per nosaltres és imprescindible; després d’haver-lo tastat somiareu uns quants dies amb ell.

Si seguim amb els entrepans, també cal tastar el Rock and roll de vedella, un brioix amb vedella a baixa temperatura, ceba cruixent, mostassa, rúcula i cogombrets, també excel·lent.

Sense cap mena de dubte, dos entrepants per prendre acompanyats d’una bona copa de vi negre, ben potents.

Si voleu alguna coseta de picotejar, podeu optar per les seves taules de formatge o pels seus Fish and Chips, un clàssic dels hotels que ells resolen amb molt bona nota.

I no us oblideu que totes aquestes delícies les tastareu amb La Pedrera de fons.

BON PROFIT!!

 

Terrassa Alaire, Hotel Condes Barcelona

Amarre58, bona gastronomia i paddle surf

Amarre58 “Tapes & Drinks” s’ha renovat aquest estiu 2018 en un Bar-Restaurant que triomfa a la Costa Brava amb una cuina moderna i elaborada, propera i, molt important en aquesta zona, a preus molt assequibles.

El restaurant es troba a Cala Canyelles, un punt emblemàtic de la Costa Brava i lloc d’estiuejants de tota la vida, que conserva el seu encant especial i està encara poc massificada. El restaurant, que es troba al port esportiu de Cala Canyelles, una cala poc coneguda pels turistes, amb molt d’encant, situada entre Tossa de Mar i Lloret de Mar. Per tant, el restaurant té unes vistes precioses i molt ambient jove i de bon rotllo.

Us trobareu amb una cuina mediterrània amb tocs d’autor davant del mar. La seva carta, renovada, es compon de productes frescos, de proximitat i de temporada: peix i marisc acabats de portar pels pescadors al port, amanides refrescants, gaspatxo 100% natural i fresc i altres tapes exquisides ideals per compartir.

Les grans estrelles d’aquesta temporada són els Llagostins a l’estil crioll, amb una salsa picant i pic de gall, la Pasta frutti di mare a l’autèntica recepta italiana o el Carpaccio de salmó marinat amb cítrics.

 

Voleu conèixer els nostres imprescindibles d’Amarre58?

Els Musclos amb vapor amb picada d’all i julivert al vi blanc mai fallen. I si és amb producte bo, com n’és el cas, encara millor.

El Carpaccio de salmó marinat amb cítrics és un plat ben refrescant, per nosaltres el millor que vam tastar.

Els Llagostins a la brasa amb criolla de mango també us ajudaran a passar els dies calorosos i a recuperar-vos de les jornades de platja. Es presenten sobre una base de patates fregides, i amb pico de gallo amb mango.

I si sou de clàssics, un bon plat de Patates braves no pot fallar: talles a quadrets, amb la salsa a part, però amb pimentó picant per sobre.

I de postres, no us podeu perdre el seu Gelat de coco amb sopa de pinya, un plat d’aires tropicals, suau i refrescant per donar un bon punt i final al dinar.

Com arrodonir la jornada?

Us proposem gaudir d’una estona de Paddle Surf abans d’anar al restaurant. Cala Canyelles és un lloc ideal per gaudir d’aquest esport, amb uns paisatges totalment envejables. Al mateix Amarre58 podreu llogar les taules.

 

BON PROFIT!!!

 

Restaurant Amarre58, Cala Canyelles, Costa Brava

  • Web: https://amarre58.business.site/
  • Direcció: Port Cala Canyelles. Av. Canyelles, 17310 Lloret de Mar
  • Telèfon: +34 674 69 10 13
  • Horari: de diuemenge a dijous de 9.00h a 24.00h. Divendres i dissabte de 9.00h a 2.00h
  • Preu: €€ (Menys de 20€ per persona)
  • Servei: 8/10

Spark – Taller de brasa

Al carrer Diputació 329 trobem un local que ret homenatge a la brasa: Spark, Taller de brasa. Amb aquest nom, que en anglès significa espurna, deixa molt clar des del primer moment quina és la seva proposta.

Spark neix de la unió de dos amics que tenen en comú la passió pel bon menjar. Van descobrir que dins el panorama gastronòmic barceloní hi havia un buit: la oferta de menjar una bona brasa, feta amb bon producte i a un preu raonable escassejava. Aquesta va ser “l’espurna” que va provocar la flama que Spark obrís les portes fa un any.

El local s’ubica en un edifici modernista, la coneguda Casa Fabra dissenyatda per Enric Sagnier i Villavecchia el 1894. Al seu interior, ben càlid, han deixat al descobert les seves columnes modernistes i el seu sostre voltat. Per completar l’ambient, trobem una decoració senzilla que enalteix els racons originals de l’època modernista.

El concepte de Spark – taller de brasa se sosté per tres grans pilars: una bona brasa, un bon producte i un preu raonable. La seva cuina és senzilla i basada en enaltir sempre el millor producte que poden oferir a un preu raonable. Spark aposta clarament per una cuina al carbó que permeti sempre apreciar l’excel·lència del  producte selecte del qual es proveeixen tant en carns, com en verdures i peixos.

Els nostres imprescindibles d’Spark Taller de brasa?

Sense cap mena de dubtes podeu començar amb les seves Braves. Tallades a mà a trossos grans, fregides i amb dues salses: un allioli i una brava amb un toc pebrot a l’as.

Si amb la calor us fan mandra els entrants calents, podeu tastar el seu Tàrtar de botifarra. Botifarra que a Tarragona seria llonganissa crua. Però deixant de banda el matís lingüístic, està de vici i el gust és ben intens, potenciat per les tàperes trossejades.

Comencem amb la carn? La seva brasa és excel·lent, i si n’heu provat d’altres preparades amb Josper, sabreu que hi dóna un toc idoni. Nosaltres vam optar per un filet de Vedella vella i una Cuixa de xai; tots dos amb patates fregides per acompanyar, però podreu escollir el guarniment entre altres opcions com: patates al caliu, amanida,…

I si sou de dolços gaudireu amb el seu Gelat de mango i menta, ben refrescant per aquesta època, o el seu magnífica Cheesecake.

BON PROFIT!!!

 

Restaurant Spark, taller de brasa – Barcelona

  • Web: http://www.sparkbcn.com/
  • Direcció: Carrer Diputació 329, 08009 Barcelona
  • Telèfon: +34 93 487 28 38
  • Email: reservas@sparkbcn.com
  • Horari: de dilluns a diumenge 13.00 a 15.15. De dimecres i dijous 20.00 a 22.45, divendres i dissabte de 20.00 a 23.15, diumenge, dilluns i dimartst ancat per la nit.
  • Preu: €€€ (25€ per persona)
  • Servei: 9/10

Página 1 de 16

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.