Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Birraires (Página 1 de 3)

Barcelona Beer Company TapRoom

Barcelona Beer Company, la cervesera artesanal de Barcelona més desvergonyida, obre la seva primera cerveseria al (Beer)Eixample

IMG_7309

Cerdos Voladores, Big Beer, La Bella Lola o Barcelona. Després de conquerir al món cerveser barceloní amb birres artesanes totalment descarades, la popular cervesera Barceloa Beer Company amplia la seva activitat obrint TapRoom, un particular culte a la cervesa de qualitat.

Informal, urbà i, alhora, elegant; simple però acollidor. Barcelona Beer Company TapRoom són 360m2 per gaudir del binomi Good Beer & Good Food. 16 tiradors de cervesa artesana, els quals es combinen amb una cuidada carta de tapes i entrepans ben originals.

Als seus tiradors no només hi trobareu les seves creacions. També podreu disfrutar d’altres birres artesanes acuradament escollides. Les pantalles del local us informaran al moment del que hi ha disponible i, si no sabeu per on començar, deixeu-vos recomanar!

La seva carta de tapes no deixarà indiferent a ningú. Més enllà de comptar amb algun plat veggie i amb tapes tradicionals preparades amb molt carinyo, trobareu entrepans originals o, si més no, complicats de tastar a Barcelona. Des del típic madrileny Bocadillo de calamares, a un viciós Entrepà de mandonguilles, passant per una picant versió (com ha de ser) de Cochinilla Pilbil.

I per si fos poc, compten amb petits tastets dolços, postres perfectes per acabar amb un toc dolç a preus molt raonables.

IMG_7329

Cochinilla Pilbil

IMG_7314

Entrepà de calamars

IMG_7337

Crema de llimona, galeta i nata

IMG_7335

Mousse de coco i mango

IMG_7333

Mil fulls de poma i crema

Les cerveses de Barcelona Beer Company tenen totes uns noms ben originals, amb una DO pròpia. A més de les ja conegudes, amb més temps dintre de la casa, ara han tret 5 novetats. Totes elles elaborades amb la millor aigua de Catalunya, la procedent de la Font de Regàs del Parc Natural del Montseny.

Les clàssiques
  • Barcelona Beer: la craft beer de Barcelona. Una Pale Ale que homenatja a la ciutat Condal.
  • Cerdos Voladores: una cervesa artesanal simpàtica, però sobretot gamberra. Fàcil de beure, però amb el toc amarg del llúpol.
  • Big Bear: Frank és un ós amb mala llet… no li agrada la gent que beu cervesa dolenta 😉 Una Pale Ale clàssica.
  • La niña barbuda: una magnífica Brown Ale, amb bon sabor de malta torrada.
  • La bella Lola: Elaborada amb maltes i blat de la regió de Baviera i Bohèmia, llúpols cítrics d’Estats Units i Alemanya, i amb aigua de la Font del Regàs del Parc Natural del Montseny. Una cervesa que ells bategen com una Mediterranean Blonde Ale.
Les novetats
  • Nicotto: el nom d’aquesta cervesa té morro, com tota la companyia en sí. Necessitaven un nom molt japonès i que millor que ajuntar els noms dels dos fills de l’Oriol: Nico i Otto. És una cervesa realment espectacular, que sorprèn. Suau i melosa, amb un interessant aroma a te i refrescant mandarina. Cal provar-la.
  • SR Lobo: una Sweet Scout amb aromes de taronja i xocolata. Perfecte pels amants de les cerveses fosques.
  • Miss Hops: la Senyoreta Llúpol és una cervesa elaborada amb molts llúpols. Amb una suau amargor, molt aromàtica i retrogust a fruites tropical
  • Pili The Pils: la seva cervesa tipus Pilsner, perfecte.
  • Piquenbauer: possiblement no serà la cervesa preferida de pericos i madridistes, doncs fa honor a un ídol per Barcelona Beer Company. Sí, us pot semblar estrany, però heu encertat: Gerard Piqué del FC Barcelona.

Però més enllà de tot això, al parlar amb l’Oriol de la seva cervesera emociona. Et transmet passió, dedicació i amor per la seva empresa i et captiva amb totes les anècdotes viscudes al seu voltant.

BON PROFIT!!!

Barcelona Beer Company TapRoom

  • Webhttp://www.barcelonabeercompany.com/es/Taproom
  • Direcció: C/Carrer de Muntaner, 7, 08011, Barcelona
  • Telèfon:+34 936 67 83 97
  • Email: bar@barcelonabeercompany.com
  • Preu: € (uns 10-15€ per persona, però tot dependrà de les birres que es prenguin)
  • Horari: de diumenge a dijous de 12h a 24h. Divendres i dissabtes de 12pm a 2am
  • Servei: 9/10 ,perfecte per aquest tipus de locals.

MonDore

Fa uns mesos, quan encara feia fred, vam decidir provar un nou local que havien obert feia poc a prop de casa, el MonDore. És una cerveseria gastronòmica on trobareu bones tapes d’autor que podran ser maridades amb cerveses de tot el món.
menjat_barcelona_mondore_0
Nosaltres vam escollir unes quantes tapes i, amb una bona cervesa, vam començar a gaudir de la cuina de MonDore.

menjat_barcelona_mondore_5

Assortiment de formatges amb codony

menjat_barcelona_mondore_2

Braves Mondore

menjat_barcelona_mondore_4

Melós de vedella amb ceba vermella caramel·litzada

menjat_barcelona_mondore_1

Esqueixada de bacallà

menjat_barcelona_mondore_3

Pa de coca amb tomàquet

menjat_barcelona_mondore_7

I de postres una Torrada de Santa Teresa amb taronja i gelat de iogurt

Tots els plats estaven molt ben elaborats i presentats, cuinats amb bons productes. El melós de vedella estava espectacular!

És un bon local on compartir bones cerveses i bones tapes amb amics, gaudint d’un ambient de taverna de tota la vida amb una oferta gastronòmica ben cuidada.

menjat_barcelona_mondore_6

La relació-qualitat preu també és molt correcte. Tot el que vam provar, sumat un bon servei costa ens va costar al voltant d’uns 35€.

Si us ha agradat el que heu llegit els trobareu al carrer Floridablanca 3, pràcticament tocant amb Paral·lel.

Esperem que us vagi molt bé la setmana i…

BON PROFIT!!!

Degustació de cerveses canadenques

Dimecres passat vam tenir la sort d’assistir a un acte organitzat per l’Ambaixada de Canadà a Espanya i GourPass, gràcies a 2d2dspuma qui ens hi va convidar (gràcies!!!). Feta la introducció ja intuireu que vam fer: degustar cerveses artesanes de Canadà.

Vam començar amb una petita introducció per part de Déric Dubien, Conseller Econòmic i Comercial de l’Ambaixada de Canadà, sobre la indústria cervesera canadenca. Tot i que aquí no la coneguem molt, ja que el 97% del que s’exporta es fa a Estats Units, la cervesa artesana d’aquest país té moltes varietats i algunes poc convencionals. Déric va introduir que la cervesa canadenca és especial per la civada cultivada al país i l’excel·lent aigua de Canadà, entre altres motius. A més a més, és una de les indústries cerveseres més avançades del món en molts aspectes, com pot el ser el tecnològic.

Vam seguir amb una petita presentació sobre GourPass. És una empresa que va néixer fa dos anys entre uns amics que van conèixer la cervesa artesana de Canadà casi per casualitat i van decidir donar-la a conèixer a nivell europeu.

Arribats a aquest punt, va arribar la birra. La primera va ser Dulcis Succubus de Le Trou du Diable, una cervesa de fermentació espontània. Després de 6 mesos en barrils de vi blanc el resultat és una cervesa molt fàcil de beure, amb un regust de dolcet a poma i gens àcida en boca.

Vam seguir amb Extra Special Bitter de Centeno de la Brasserie Dun Ham, una cervesa de color ambre i amb aromes ben dolços, a xocolata i caramel.

Vam seguir amb una Imperial Porter, Obsidian Imperial Porter de Cameron’s, la qual passa entre 6 i 9 mesos en barriques de rom. Molt interessant en boca, amb gust cafè i un toc de cacau que la fan ideal per acompanyar postres.

La quarta cervesa va ser Dominus Vobiscum Lupulus, de Microbrasserie Charlevoix. És una birra de 10º, que enganya amb el seu to groguenc.

Vam acabar amb una cervesa que abans d’embotellar-se ja no té stock, City and Colour Imperial Maple Wheat de Flying Monkeys. Rara de nassos, està feta amb xarop de auró, molt, molt i molt dolça. A més a més, amb aquesta birra vam fer un còctel amb aquesta cervesa amb un cava brut nature, 50% de cada. El combinat compensava i integrava el dolç de la cervesa amb l’acidesa del cava. Un bon resultat per acabar la cata.

Per acompanyar-ho tot, ens van servir una bona i completa taula de formatges, raïm i torradetes.

En general, cerveses totes amb tocs molt particulars i excel·lents amb etiquetes també molt cuidades. Com podeu veure, em vaig dedicar a guardar les cerveses, fins que agafen una mica de temperatura, llavors en general guanyaven encara més.

Ja per acabar, agrair a tots els organitzadors, Gourpass i la Delegació Comercial de l’Ambaixada de Canadà per donar-nos la possibilitat de poder provar cerveses tant interessants i d’una manera prou amena i molt participativa.

Avui acabem aquí. Esperem que us vagi bé la setmana i…

BON PROFIT!

Cerveseria Artesana La Més Petita

Sabeu aquells llocs que et queden sempre de pas i sempre dius algun dia vindré, aquesta setmana vinc,… i mai hi vas? Doncs jo ja n’he tret un de la llista: La més petita.

El local fa honor al seu nom. No hi ha local amb més tiradors per metre quadrat a Barcelona, i possiblement enlloc més; concretament 8 tiradors de cervesa artesana; bona, bona, bona…

El seu creador és Abert Sanchis Pujol, un enginyer industrial, especialitzat en enginyeria química i mediambiental, que després d’haver cursat un Màster sobre la Ciència i Tecnologia Cervesera va decidir crear la Cervesa Almogàver. Amb una bona trajectòria en aquest món, va decidir compartir tota la experiència adquirida a través de la Cerveseria Artesana La Més Petita.

Des de La Més Petita proposen una tria prou acurada de cerveses artesanes i unes quantes tapes senzilles per acompanyar-les. Nosaltres vam demanar dos cervesetes: 02/13 de BBNº (Brew By Numbers), una Golden Ale boníssima; i una de Blat Fosca, la Dunkelweizen de La Microcerveseria. Ho vam acompanyar tot amb una petita taula d’embotits i vam deixar passar el temps mentre gaudíem d’una bona estona.

No va ser gens car. Dos bones cerveses artesanes i una tapa ens va sortir per 10€ clavats.

També és interessant saber que ofereixen la possibilitat d’endur-se cerveses cap a casa amb envasos reutilitzables, de manera que si no trobeu lloc (cosa no estranya tenint en compte el seu espai reduït i la gran qualitat) podreu emportar-vos les vostres eleccions cap a casa.

Per si no fos prou també fan maridatges amb cerveses ben diferents i amb regularitat. Així que si us agrada el rotllo estigueu atents, diuen que estan molt bé. El nostre dubte és saber com poden cabre en aquell local el maridatge, les cerveses, els assistents i els cervesers… Però hi deuen cabre perquè pel que hem vist… hi han fet concerts i tot.

I bé, preparant l’entrada del blog ens ha entrat mono, així que hem decidit tornar-hi. El resultat d’avui: un taula de formatges artesans boníssima i dos bones birres a la terrassa.

Si voleu visitar la cerveseria més petita de la ciutat comtal la trobareu al Carrer Diputació 30, entre Vilamarí i Entença, molt a prop de Plaça d’Espanya, al costat del C.C. Les Arenes.

Que vagi molt bé el cap de setmana i…

BON PROFIT!!!

Ale&Hop, culte a la cervesa i al menjar vegetarià

Una vegada més la revista Time Out Barcelona ens va servir per trobar un local que s’ajustés a les nostres necessitats i… no ens va decebre. Ens venien de gust unes bones cerveses i, tot i que l’Homosibaris mai falla, vam voler variar. Aquesta vegada va ser el torn del Ale&Hop, un local de culte a la cervesa i menjar vegetarià.

Volíem fugir de cerveseries massificades i d’estètica irlandesa i ho vam aconseguir. Després d’endinsar-nos pel born, i donar alguna volteta de més (crec que mai aprendré a mourem per aquest barri), ens vam topar amb un local no massa gran i d’estètica moderna, amb un ambient acollidor, càlid i animadet, possiblement degut a la cervesa, que convidava a passar una bona estona.

Té una barra amb 10 tiradors rotatius de cervesa, que s’anuncien en una pissarra penjada a dalt de la barra. Més al fons de la llarga entrada et trobes una nevera plena de diferents tipus de cerveses. Al final de tot hi ha una sala amb vàries taules, que mantenen aquesta mateixa estètica. Nosaltres vam acabar ben assentats en una taula amb butaques. Eren còmodes, però jo, que sóc menuda, em notava ben avall… 😉

Com podeu anar deduint, aquesta gent són amants del llúpol, així que a Ale&Hop trobareu cerveses d’arreu del món i per tots els gustos. Als seus tiradors sempre trobareu una gran varietat, i com a mínim tindran punxada una Lager, una de blat, alguna Pale Ale, una Amber, vàries IPA’s i alguna Porter o Stout.

A més a més, ofereixen menjar vegetarià i vàries opcions veganes. La gran majoria de verdures que serveixen són del seu propi hort ecològic i el pa de les hamburgueses, pizzes i demés el fan cada dia al seu forn de pedra amb farina ecològica. Us agrada aquesta manera de fer? Doncs seguiu llegint que segur que us encantarà.

La carta no és molt extensa, però es nota que està cuidada i feta amb molts “mimos”. Per començar ens vam demanar uns nachos amb guacamole. El guacamole brutal, ben condimentat amb el tomàquet i la ceba, i ben fresc.

Després va ser el torn d’una taula de sis formatges, acompanyats amb pa de vi –espectacularment bo-, nous i diverses gelatines. De formatges n’hi havia per tots els gustos. Però les persones que us agradin la gaudireu segur: de cabra, de vaca, d’ovella, de més forts i més suavets; això si, tots ben intensos de gust.

Després vam provar una hamburguesa vegana, la Mexicana. És una hamburguesa de fesols negres, amb el seu guacamole i salsa barbacoa. A més a més, el pa era fet per ells (excel·lent) i s’acompanyava tot amb tomàquet, ceba, cogombrets i maionesa vegana. De veritat, proveu-la; segur que no us decepciona i, per molt carnívors que sigueu, us agradarà. Tanmateix, estava acompanyada amb xips de moniato, que a una servidora agraden més que les patates fregides!

I com a últim plat va venir una coca de Gorgonzola amb ceba caramel·litzada, nous i oli d’herbes. Quan baixeu per mirar la foto, podreu veure la pinta que feia… i us asseguro que de gust millor i ben cruixentona.

Ho vam acompanyar tot amb unes cervesetes. Ens agrada que ens recomanin, així que segons el que ens venia de gust ens vam deixar aconsellar. Al final vam acabar amb:

  • Bevog Ond Smoked Porter: una cervesa negra Porter, cafeinada i amb un toc dolç de xocolata al entrar.
  • Weihenstephaner: una cerveseta més suau i fresca, de to grogós amb un regustet a plàtan.

Per acabar d’arrodonir-ho tot vam prendre’ns un gelat de llúpol. Bé, té un gust estrany, però bo, i acompanyava prou bé a tot el que havíem menjat.

La relació qualitat-preu és molt bona, tenint en compte els preus que fan anar alguns restaurants vegetarians. Tot el que heu vist ens va sortir per uns 17€ aproximadament per persona. Però a l’hora de pagar tingueu en compte una cosa… only cash! És a dir, només accepten efectiu!

I que no se’ns oblidi! Molt bon servei, sempre atent, disposat a recomanar i ben entès en cerveses ;P

Disculpeu el retard d’aquesta entrada… però val més tard que mai! Esperem que us vagi molt bé la setmana i…

BON PROFIT!!!

Página 1 de 3

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.