Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Entrepans i hamburgueses (Página 2 de 7)

Hamburgueseria Tio Joe

Preparats per descobrir què és una hamburgueseria rústica i per què serà el proper lloc on anireu a sopar?

logo_tio joe_menjat barcelona

En plena zona alta de Barcelona, al barri de Sarrià, es troba Tio Joe, una hamburgueseria que fuig del concepte gourmet i dels Frankfurts amb productes prefabricats, per crear-ne un de nou: l’hamburgueseria rústica.

A primer cop us trobareu amb un ambient… rústic. Bé, no hem sigut gaire originals amb l’adjectiu després del titular que hem posat, però tot té una explicació. El Tio Joe, propietari de l’establiment, ha passat molts estius a prop de Segovia amb tota la família i va voler que al seu local es respirés aquell ambient que ha viscut des de petit al poble. La decoració va amb línia, i els plats tenen noms dels seus familiars; al final, tot queda a casa.

IMG_0855 IMG_0857 IMG_0856

A la seva carta poden trobar-s’hi algunes amanides, per si algú té la necessitat de sentir-se sa, i vàries tapes de qualitat que seran la companyia ideal de les suculentes hamburgueses i delicioses salsitxes. Ah! Que sempre teniu lloc per les postres? No us preocupeu, són un vici i ben originals.

Tots els productes utilitzats són de primera qualitat i buscats a mida per les seves combinacions. El seu propietari volia el restaurant on ell portaria als seus fills sense patir per la qualitat del producte que menjarien: el pa els el fa un obrador de Terrassa en forn de llenya i amb aigua mineral; les salsitxes són casolanes, elaborades de forma tradicional i amb sabors i aromes més que temptadors; i les hamburgueses són tan sucoses que… compte que taquen!

Aposten també per oferir una cervesa artesana, la qual els hi fa a mida una cervesera. Aquesta és natural, no pasteuritzada i sense gas injectat. Tot i ser artesana, és una cervesa molt fàcil de beure, fresca i suau, que pot agradar a tothom i acompanyar a la perfecció la carta de Tio Joe.

Per compartir a Tio Joe

El seu Hummus de remolatxa amb oli de sèsam i llima, acompanyat de nachos és una nova incorporació que será un vici per molts.

IMG_0870

Si hi aneu un dia que us ve de gust cuidar-vos, la seva Amanida de temporada serà una bona elecció. Els ingredients canvien segons l’estació, però a la imatge en veieu una preparada amb enciam francès, fulles de roure, brots de ceba, remolatxa, mozzarella, magrana, vinagreta de fruits vermells i… bacon cruixent, per trencar l’aire healthy.

Tio Joe_Menjat Barcelona

I ara ve una bomba, el plat que farà que tingueu el primer impuls d’anar ja a Tio Joe: les Cosinetas, unes costelles de javalí amb condiment mediterrani. Avís: creen addicció.

Tio Joe_Menjat Barcelona

De salsitxes i burgers

Trobareu una gran varietat de salsitxes i hamburgueses que us conquistaran els cors.

Sempre que visiteu aquest local heu de preguntar per la seva Hamburguesa de temporada, de la qual se’n fan 500 unitats. Quan s’acaben, nova burger!

Ara mateix se’n serveix una de javalí, fulla de roure, ceba caramel·litzada, formatge brie, maionesa de fruits vermells i pa de xocolata. Admetem que per la descripció sembla una opció un pèl estranya, però a la primera mossega us trobareu amb un resultat es-pec-ta-cu-lar.

Tio Joe_Menjat Barcelona

La Yaya Chari és un must dels assidus a Tio Joe i amants dels frankfurts. Es compon per una salsitxa de ceps i rovellons amb bacon, enciam, cogombrets, formatge manxec i mostassa en pa de tomàquet sec. S’acompanya de patates fregides, que preparen cada dia, res congelat.
Tio Joe_Menjat Barcelona

I amb el Tito Alberto caureu rendits als peus de l’hamburgueseria rústica de Barcelona: salsitxa ibèrica amb mussolina de pernil, formatge manxec i enciam en pa de xapata. La mussolina és la clau, és l’ingredient que fa que toquis el cel.

Tio Joe_Menjat Barcelona

Els dolços

En les seves postres hi trobareu des d’opcions més habituals com el Iogurt natural amb ratlladura de llima  o el Gelat de xocolata amb oli d’oliva i flor de sal. Perfectes pels que els agrada acabar els menjars amb un regustet dolç.

Tio Joe_Menjat Barcelona Tio Joe_Menjat Barcelona

Si teniu ganes de tastar algo tradicional, però modern (i raro, perquè no dir-ho), podeu provar el seu Paté de pastís de formatge, acompanyat de sobao i melmelada de figues. Són unes postres estranyes a primer cop d’ull, però amb un resultat bastant bo.

Tio Joe_Menjat Barcelona

I pels agosarats, tenen el Gelat de formatge de cabra, amb codony i reducció de vinagre balsàmic. Si us queda un raconet i voleu un final diferent i exquisit, proveu-lo.

Tio Joe_Menjat Barcelona

Burger Tio Joe és un espai informal, acollidor i, evidentment, rústic, on els clients se sentiran com a casa, encara que de normal no visquin en una quadra. És un local perfecte tant per acudir-hi amb amics o amb la família al complet, els nens gaudiran d’allò més.

BON PROFIT!!!

Tio Joe Barcelona

  • Web: https://www.tiojoe.es/
  • Direcció Eixample: Via Augusta 9, 08006, Barcelona
  • Telèfon: +34 93 201 35 69
  • Preu: € (menys de 20€ per persona)
  • Horari: de dilluns a diumenge de 12:00 a 16:00 i de 20:00 a 00:00.
  • Servei: Pel seu amor per la gastronomia, un 10/10

Chiken Shop & Dirty Burger

Pollastres a l’as i hamburgueses s’uneixen al Barri Gòtic

chiken pollo

Poder trobar un bon pollastre a l’as a Barcelona ha sigut per nosaltres missió impossible, i més si buscàvem un lloc on no haver de prendre’l cap a casa. Fa poc vam descobrir Chiken Shop & Dirty Burger, un local o a més de pollastres a l’as de primera divisió, trobareu també bones hamburgueses.

La seva carta no crea confusions, és ben curta, de les més curtes que s’hagin vist. Tenim 3 opcions de pollastes: 1 quart, mig (suficient per una persona) o sencer; 3 hamburgueses a la carta (Cheeseburger, Dirty Bacon i Dirty Veggie) i una especial de la setmana; i cinc guarnicions: una amanida d’enciam i alvocat amb vinagreta de mostassa, una amanida de col, una panotxa de blat de moro regat amb mantega d’all, ceba en tempura -tallada en trossos gruixuts i esponjosos, el resultat més sorprenent- i unes patates fregides.

IMG_8973

IMG_8984

IMG_8983

IMG_8978

IMG_8999

IMG_8985

IMG_8996

IMG_8986

IMG_9008 IMG_9004

Els seus preus són més aviat baixos, les guarnicions estan entre 3 i 5€, les hamburgueses entre 5,5€ i 6,5€ i mig pollastre costa 8,5€. Aquests poden fer dubtar de la qualitat del producte, però un cop es prova els dubtes desapareixen.

La seva decoració convida a gaudir d’una nit informal entre amics. L’ambient és càlid i l’estètica del local molt moderna, amb les parets de maons. Sens dubte una bona opció per un sopar amb amics.

BON PROFIT!!!

Chiken Shop & Dirty Burger

  • Web: http://www.chickenshop.com/ca/barcelona
  • Direcció Eixample: Plaça Duc de Medinaceli, 2, Barcelona
  • Telèfon: +34 93 220 47 00
  • Horari: de dilluns a divendres, de 18.00 a 00.00 hores; dissabtes, de 12.00 a 00.00;diumenges, de 12.00 a 23.00 hores.
  • Preu: € (12-15€ per persona)
  • Servei: 8/10

Hora Punta, Taller de Frankfurt

Després de l’èxit del seu primer local a Sarrià, Hora Punta obre el seu segon establiment a l’Eixample.

logo

Sota l’etiqueta ‘Taller de Frankfurt’, Hora Punta torna xic un local de frankfurts, apostant per un producte de nivell, servei a taula, cafès de qualitat i una decoració minimalista. Aquest local ha posat el punt i final al lluitar per un torn a la barra i, també, molt important, a l’impregnar l’americana de males olors.

Aquesta dignificació del tradicional frankfurt s’ha pogut fer sense la necessitat de pujar els preus.

El primer impacte, el visual, ja crida l’atenció. L’interior modern, amb un toc industrial ja t’avança que aquí les coses funcionen diferent. La barra és de corian translúcid retroiluminat; els mobles són tots de disseny, fets a mida; el sòl i les parets són de microciment, i el sostre és de bambú. Tot això s’ha aconseguit gràcies al treball i inspiració dels arquitectes Enric Llimona i Antoni Plans.

La carta seva és a més a més molt completa. No només incorpora les diferents varietats clàssiques de frankfurt, sinó que també poden trobar-s’hi petites tapes que funcionen a la perfecció com acompanyament d’un sopar. Des de croquetes de gorgonzola i nous o de ceps i foie, amanides ben preparades per a qui vulgui complementar l’entrepà amb un toc vegetal o una interessant varietat d’hamburgueses, amb propostes original com l’hamburguesa de pizza.

Cal provar les seves Patates braves. Les patates són les típiques que acompanyarien als frankfurts, però van de la mà d’una salsa realment picant. En aquest cas, és bo que se serveixi a banda, tot i que dóna un gust especialment bo a les patates i combina perfectament amb la maionesa.

IMG_8952

IMG_8939

Les seves Croquetes de gorgonzola i nous són un pica-pica ideal. El seu arrebossat suau no es menja el gust de la massa, simplement acompanya donant la cuixentó esperada.

IMG_8947

I aquells que els agradin els Nachos amb guacamole gaudiran de la seva aposta. El guacamole es prepara al moment i això es nota.

IMG_8941 IMG_8942

Si ens endinsen en aquells plats més típics d’un Frankfurt, una bona opció serà tastar una Malagueñauna botifarra amb ceba espectacular que podreu complementar amb ketchup o mostassa habituals o amb les seves versions més picantones.

IMG_8950 IMG_8951

I els amants de les hamburgueses hauran d’optar per l’Hora Punta, la seva especialitat feta amb filet de vedella i complementada amb formatge i ceba. I no li cal més per fer gaudir a qualsevol.

IMG_8946

Se’ns dubte, Hora Punta Taller de Frankfurt ha aconseguit oferir un entorn agradable, mantenint la qualitat del producte a un preu popular.

BON PROFIT!!!

Hora Punta Taller de Frankfurt

  • Web: http://www.hora-punta.com/
  • Direcció Eixample: C/Mallorca 194, 08036, Barcelona
  • Telèfon: +34 936 81 99 91
  • Horari: de dilluns a dissabte de 7.30 a 24h.
  • Preu: € (Menys de 10€ per persona)
  • Servei: 9/10, un dels seus punts essencials.

Barcelona Beer Company TapRoom

Barcelona Beer Company, la cervesera artesanal de Barcelona més desvergonyida, obre la seva primera cerveseria al (Beer)Eixample

IMG_7309

Cerdos Voladores, Big Beer, La Bella Lola o Barcelona. Després de conquerir al món cerveser barceloní amb birres artesanes totalment descarades, la popular cervesera Barceloa Beer Company amplia la seva activitat obrint TapRoom, un particular culte a la cervesa de qualitat.

Informal, urbà i, alhora, elegant; simple però acollidor. Barcelona Beer Company TapRoom són 360m2 per gaudir del binomi Good Beer & Good Food. 16 tiradors de cervesa artesana, els quals es combinen amb una cuidada carta de tapes i entrepans ben originals.

Als seus tiradors no només hi trobareu les seves creacions. També podreu disfrutar d’altres birres artesanes acuradament escollides. Les pantalles del local us informaran al moment del que hi ha disponible i, si no sabeu per on començar, deixeu-vos recomanar!

La seva carta de tapes no deixarà indiferent a ningú. Més enllà de comptar amb algun plat veggie i amb tapes tradicionals preparades amb molt carinyo, trobareu entrepans originals o, si més no, complicats de tastar a Barcelona. Des del típic madrileny Bocadillo de calamares, a un viciós Entrepà de mandonguilles, passant per una picant versió (com ha de ser) de Cochinilla Pilbil.

I per si fos poc, compten amb petits tastets dolços, postres perfectes per acabar amb un toc dolç a preus molt raonables.

IMG_7329

Cochinilla Pilbil

IMG_7314

Entrepà de calamars

IMG_7337

Crema de llimona, galeta i nata

IMG_7335

Mousse de coco i mango

IMG_7333

Mil fulls de poma i crema

Les cerveses de Barcelona Beer Company tenen totes uns noms ben originals, amb una DO pròpia. A més de les ja conegudes, amb més temps dintre de la casa, ara han tret 5 novetats. Totes elles elaborades amb la millor aigua de Catalunya, la procedent de la Font de Regàs del Parc Natural del Montseny.

Les clàssiques
  • Barcelona Beer: la craft beer de Barcelona. Una Pale Ale que homenatja a la ciutat Condal.
  • Cerdos Voladores: una cervesa artesanal simpàtica, però sobretot gamberra. Fàcil de beure, però amb el toc amarg del llúpol.
  • Big Bear: Frank és un ós amb mala llet… no li agrada la gent que beu cervesa dolenta 😉 Una Pale Ale clàssica.
  • La niña barbuda: una magnífica Brown Ale, amb bon sabor de malta torrada.
  • La bella Lola: Elaborada amb maltes i blat de la regió de Baviera i Bohèmia, llúpols cítrics d’Estats Units i Alemanya, i amb aigua de la Font del Regàs del Parc Natural del Montseny. Una cervesa que ells bategen com una Mediterranean Blonde Ale.
Les novetats
  • Nicotto: el nom d’aquesta cervesa té morro, com tota la companyia en sí. Necessitaven un nom molt japonès i que millor que ajuntar els noms dels dos fills de l’Oriol: Nico i Otto. És una cervesa realment espectacular, que sorprèn. Suau i melosa, amb un interessant aroma a te i refrescant mandarina. Cal provar-la.
  • SR Lobo: una Sweet Scout amb aromes de taronja i xocolata. Perfecte pels amants de les cerveses fosques.
  • Miss Hops: la Senyoreta Llúpol és una cervesa elaborada amb molts llúpols. Amb una suau amargor, molt aromàtica i retrogust a fruites tropical
  • Pili The Pils: la seva cervesa tipus Pilsner, perfecte.
  • Piquenbauer: possiblement no serà la cervesa preferida de pericos i madridistes, doncs fa honor a un ídol per Barcelona Beer Company. Sí, us pot semblar estrany, però heu encertat: Gerard Piqué del FC Barcelona.

Però més enllà de tot això, al parlar amb l’Oriol de la seva cervesera emociona. Et transmet passió, dedicació i amor per la seva empresa i et captiva amb totes les anècdotes viscudes al seu voltant.

BON PROFIT!!!

Barcelona Beer Company TapRoom

  • Webhttp://www.barcelonabeercompany.com/es/Taproom
  • Direcció: C/Carrer de Muntaner, 7, 08011, Barcelona
  • Telèfon:+34 936 67 83 97
  • Email: bar@barcelonabeercompany.com
  • Preu: € (uns 10-15€ per persona, però tot dependrà de les birres que es prenguin)
  • Horari: de diumenge a dijous de 12h a 24h. Divendres i dissabtes de 12pm a 2am
  • Servei: 9/10 ,perfecte per aquest tipus de locals.

FINS EL 10 d’ABRIL: Una hamburguesa especial a Hard Rock Cafe Barcelona

El dimarts passat vam estar a Hard Rock Cafe Barcelona de nou per degustar una nova hamburguesa maridada amb Bock Damm.

Hard Rock Cafè ha creat una hamburguesa única, coronada amb una sabrosa salsa de formatge amb Bock Damm i una melmelada de bacon aromatitzada amb Jameson Irish Wiskey. Un plaer pels paladars més gourmets! Si vosaltres també la voleu gaudir la trobareu fins aquest diumenge, el 10 d’abril.

Us deixem la cervesa, l’hamburguesa (en format real i mini), un petit acompanyament (irònicament parlant) i el còctel preparat per l’ocasió:

IMG_5469 IMG_5480

IMG_5476 IMG_5483 IMG_5488

Per acabar, us deixem amb les altres tres entrades que hem publicat d’aquest local:

HRCB_2

World Tour Burger, Hard Rock Cafe Barcelona

HRCB_3

Descrobrint l’esperit de Hard Rock Cafè Barcelona

HRCB

L’hamburguesa de La Mercé, Hard Rock Cafe Barcelona

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.