Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Bars (Página 1 de 7)

El Canalla

Al cor del Cas Antic de Sarrià es troba una interessant bodega de Grupo San Telmo: El Canalla

el canalla

El Canalla és un bar-restaurant de caràcter propi. Només entrar et trobes amb una bonica barra serpentejant, possiblement plena d’aficionats al futbol veient els seus equips en plena disputa. Al fons hi ha una bonica sala plena d’encant (i allunyada del bullici futboler), la qual et transporta als bars de tota la vida, on entre dòmino i dòmino s’arreglava el món. Taules rodones de marbre i bancs de color vermell, parets plenes de retalls de diaris, una nevera antiga o vells anuncis de licors; elements que combinats et transporten a un entorn al més pur estil Amelie.

image

Tenen una carta de vins prou interessant, sense un gran nombre de referències (unes 10 negres i unes 10 de blanques), però amb una classificació perfecte per escollir els vins segons els gustos personals: afruitats, secs, amb cos?

La seva oferta gastronòmica és clara: bon producte i carbó. Amb aquests dos elements a la base, s’elabora una carta de tapes i platets distribuïda en 5 apartats: “Per Picar”, tapes ideals per acompanyar un vermutet o començar una nit de picoteig; amb l’expressió espanyola “Con un par” es titula la secció dedicada als ous trencats; amb “De l’Hort” es dóna pas als plats on la verdura n’és la protagonista, amb alguns productes de proximitat com la Carxofa Prat; la secció “Del mar i la Terra” és un recull de platets insígnia perfectes per acompanyar d’una bona copeta de vi; i, finalment, trobem la part més dolça de totes les cartes, “Les Postres”.

Les seves Braves estan fetes de forma tradicional, fregides i amb una salsa basada en un allioli amb l’oli vermell picant. Una tapa ideal per començar un bon sopar o acompanyar un vermut de diumenge.

image

El Carpaccio de gambes amb rovell d’ou patates palla i pinyons sorprèn. Té gust intens que t’embolcalla tota la boca, i serà una bona opció per aquells als que agradi el peix i el marisc cru.

image

Els Daus de tonyina marinada és un plat refrescant, que amb certa senzillesa aconsegueix tenir un resultat excel·lent.

image

Abans d’arribar a les postres, és 100% recomanable demanar la Taula de 3 formatges de l’Empordà, tots 3 de cabra: un blau, un brie i un tipus rul·lo, els quals se serveixen acompanyats de torradetes i una excel·lent melmelada de tomàquet. 3 formatges de gust intens, només aptes pels amants d’aquest producte.

image

El punt final a l’experiència és idoni pels apassionats de la xocolata, amb unes postres fetes a mida per ells: una Ganache de xocolata amb caviar d’oli d’oliva. Es tracta d’una versió del tradicional pa amb oli i xocolata, molt de moda a la capital catalana. Es compon d’una mousse de xocolata amb unes boletes d’oli d’oliva i de crostons de pa.

image

Cal fer una menció especial al servei, el qual és molt atent, informant en tot moment de la composició de totes les tapes i servint de forma amable i eficient.

El Canalla va arribar al 2011 amb intencions de ser un referent del vermut, els platets i el vi a Barcelona, i poc a poc ha aconseguit ser un dels punts clau de la ciutat Comtal.

BON PROFIT!!!

El Canalla

Webhttp://gruposantelmo.com/es/restaurantes/el-canalla
Telèfon: +34 93 205 88 06
Email: elcanalla@gruposantelmo.com
Direcció: Carrer Major de Sarrià 95, Barcelona
Preu: €€ (preu mig de 20€)
Servei: Un 9/10

MonDore

Fa uns mesos, quan encara feia fred, vam decidir provar un nou local que havien obert feia poc a prop de casa, el MonDore. És una cerveseria gastronòmica on trobareu bones tapes d’autor que podran ser maridades amb cerveses de tot el món.
menjat_barcelona_mondore_0
Nosaltres vam escollir unes quantes tapes i, amb una bona cervesa, vam començar a gaudir de la cuina de MonDore.

menjat_barcelona_mondore_5

Assortiment de formatges amb codony

menjat_barcelona_mondore_2

Braves Mondore

menjat_barcelona_mondore_4

Melós de vedella amb ceba vermella caramel·litzada

menjat_barcelona_mondore_1

Esqueixada de bacallà

menjat_barcelona_mondore_3

Pa de coca amb tomàquet

menjat_barcelona_mondore_7

I de postres una Torrada de Santa Teresa amb taronja i gelat de iogurt

Tots els plats estaven molt ben elaborats i presentats, cuinats amb bons productes. El melós de vedella estava espectacular!

És un bon local on compartir bones cerveses i bones tapes amb amics, gaudint d’un ambient de taverna de tota la vida amb una oferta gastronòmica ben cuidada.

menjat_barcelona_mondore_6

La relació-qualitat preu també és molt correcte. Tot el que vam provar, sumat un bon servei costa ens va costar al voltant d’uns 35€.

Si us ha agradat el que heu llegit els trobareu al carrer Floridablanca 3, pràcticament tocant amb Paral·lel.

Esperem que us vagi molt bé la setmana i…

BON PROFIT!!!

Bro Barcelona

Quan vam fer el nostre Top V d’hamburgueses gourmet vam recomanar  Bro Barcelona, una hamburgueseria amagada pels carrers de la Barceloneta.

menjat_barcelona_bro_0

El local és bastant petit i senzill però molt acollidor. Trobareu llargues taules compartides i algunes de dobles i, el més important, unes hamburgueses que estan boníssimes. La carn està feta a la graella i es nota moltíssim en el resultat, ja que dóna un gust més intens a la carn que si es fa a la planxa. A més a més, utilitzen pa artesà i productes frescos i de qualitat. Per nosaltres va ser una gran sorpresa.

Nosaltres vam optar per demanar uns nachos d’acompanyament i dos hamburgueses: una mexicana amb alvocat, ceba, enciam tomàquet i una salsa picant, i una Provolone amb formatge provolone (qui ho hagués dit amb aquest nom!), ruca i tomàquets secs.

menjat_barcelona_bro_1

menjat_barcelona_bro_2

La relació qualitat-preu és molt bona, a nosaltres ens va costar 26€ dos hamburgueses, uns nachos i les begudes, i heu de contar que el Roger beu molt. Ah! I el servei ben ràpid i eficient.

Si no us agraden els llocs petits sempre podreu demanar les seves magnífiques burgers per emportar.

Esperem que us hagi agradat l’entrada, trobareu Bro Barcelona al Carrer Baluard 34, enmig de la Barceloneta.

BON PROFIT!!!

Cerveseria Artesana La Més Petita

Sabeu aquells llocs que et queden sempre de pas i sempre dius algun dia vindré, aquesta setmana vinc,… i mai hi vas? Doncs jo ja n’he tret un de la llista: La més petita.

El local fa honor al seu nom. No hi ha local amb més tiradors per metre quadrat a Barcelona, i possiblement enlloc més; concretament 8 tiradors de cervesa artesana; bona, bona, bona…

El seu creador és Abert Sanchis Pujol, un enginyer industrial, especialitzat en enginyeria química i mediambiental, que després d’haver cursat un Màster sobre la Ciència i Tecnologia Cervesera va decidir crear la Cervesa Almogàver. Amb una bona trajectòria en aquest món, va decidir compartir tota la experiència adquirida a través de la Cerveseria Artesana La Més Petita.

Des de La Més Petita proposen una tria prou acurada de cerveses artesanes i unes quantes tapes senzilles per acompanyar-les. Nosaltres vam demanar dos cervesetes: 02/13 de BBNº (Brew By Numbers), una Golden Ale boníssima; i una de Blat Fosca, la Dunkelweizen de La Microcerveseria. Ho vam acompanyar tot amb una petita taula d’embotits i vam deixar passar el temps mentre gaudíem d’una bona estona.

No va ser gens car. Dos bones cerveses artesanes i una tapa ens va sortir per 10€ clavats.

També és interessant saber que ofereixen la possibilitat d’endur-se cerveses cap a casa amb envasos reutilitzables, de manera que si no trobeu lloc (cosa no estranya tenint en compte el seu espai reduït i la gran qualitat) podreu emportar-vos les vostres eleccions cap a casa.

Per si no fos prou també fan maridatges amb cerveses ben diferents i amb regularitat. Així que si us agrada el rotllo estigueu atents, diuen que estan molt bé. El nostre dubte és saber com poden cabre en aquell local el maridatge, les cerveses, els assistents i els cervesers… Però hi deuen cabre perquè pel que hem vist… hi han fet concerts i tot.

I bé, preparant l’entrada del blog ens ha entrat mono, així que hem decidit tornar-hi. El resultat d’avui: un taula de formatges artesans boníssima i dos bones birres a la terrassa.

Si voleu visitar la cerveseria més petita de la ciutat comtal la trobareu al Carrer Diputació 30, entre Vilamarí i Entença, molt a prop de Plaça d’Espanya, al costat del C.C. Les Arenes.

Que vagi molt bé el cap de setmana i…

BON PROFIT!!!

Bernie’s Diner, Grill&Bar

Lazy, lazy, lazy… Així estem tots els diumenges quan arribem de Tarragona, de manera que les temptacions de sortir a sopar fora són molt grans. La majoria de vegades no cedim i ens preparen alguna cosa a casa, però de tant en tant és inevitable. Un d’aquests #LazySundays vam acabar a Bernie’s Diner Grill & Bar, un diner americà adaptat a les particularitats de Barcelona.

El restaurant va ser fundat per un grup amics, procedents del món de la gastronomia i del turisme barceloní, que van decidir ajuntar-se per formar el restaurant que des de petits havien vist a les pel·lícules americanes.

Els diners americans eren veritables menjadors diaris i cada establiment s’adaptava a les particularitats de la ciutat on estava situat per atendre la demanda de la gent de la zona. Bernie’s és un clàssic retro diner que ha portat a Barcelona el concepte original d’aquests establiments americans: centres de la vida social on menjar variat i en un ambient distés, amb música a totes hores i amb un horari ampli (de 9.00am fins a 2.00am).

Al arribar-hi ens vam trobar amb un restaurant americà que havia recuperat l’encant dels vells temps, amb una cuina simple però de qualitat. Cuinen de forma casolana, tradicional i al moment, com s’ha fet tota la vida, sense preses i posant el seu màxim esforç en la preparació; per això no són un fast food. 

Nosaltres vam demanar uns natxos mexicans i unes patates braves per picar. Les xips de truites de blat de moro les fan al moment i les serveixen amb formatge fos, crema àcida, chilli amb carn i pico de gallo(bec de gall si ho traduïm literalment al català). Una bona versió d’aquest plat, servit en una generosa quantitat.

Les braves ens les van portar junt amb les hamburgueses. La salsa no era la millor que hem provat (però per gustos colors), tot i que si que poden dir que era bona adaptació, un plat típic del nostre país amb un toc de cuina americana.

Ens demanar dos hamburgueses presentades al més pur estil yanki i de molt bona qualitat. Una va ser la típica BBQ Burguer amb enciam, tomàquet, formatge cheddar, anelles de ceba, bacon i salsa barbacoa.

L’altre va ser una Spicy, ben picantona, amb la carn adobada amb un mix d’espècies, enciam, formatge cheddar i chutney picant de tomàquet i chilli. Una bomba espectacularment bona.

Hi vam anar un dia bastant tranquil, amb un ambient relaxat i proper amb bona música de fons. Butaques vermelles de cuir, els típics ventiladors i un munt de quadres i objectes típics que et faran sentir en una hamburgueseria dels anys 50.

Tot ens va sortir per 15€ per cap, un preu prou raonable tenint en compte la qualitat de la carn de les hamburgueses, la bona elaboració dels plats per picar i el servei atent.

Si a vosaltres també us afecten els #LazySundays i voleu visitar Bernie’s Diner, el trobareu als baixos de Via Laietana 20.

Que vagi molt bé i…

BON PROFIT!!!

Página 1 de 7

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.