Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Hotel

Terrassa Alaire, hotel Condes Barcelona

Ens n’anem a una terrassa amb unes vistes úniques a la Barcelona modernista: la terrassa Alaire de l’Hotel Condes de Barcelona. Situada a la vuitena planta de l’hotel, Alaire compta amb una bona vista sobre la Pedrera i la Sagrada Família.

Alaire és un referent i punt de trobada ineludible pels afterworks de la ciutat. Ofereix una carta variada i exquisida per gaudir d’un aperitiu durant el dia, un sopar informal o un còctel acompanyats de la millor música, en directe la majoria de dies. I, com ja us hem avançat, et deixa fer una mica el turista copa de vi en mà.

A més a més, aquí us recomanarem dues opcions de les quals gaudir en aquest local: una pels migdies amb unes fórmules (menús) molt apetitoses; i una pels vespres i afterworks, amb una proposta de tapes i entrepans  que es consideren pecat.

Com són les fórmules de migdia de la Terrassa Alaire?

Les fórmules de migdia és la forma en com anomenen a la Terrassa Alaire els menús de migdia. En tenen 4: una asiàtica, una americana, una mexicana i un menú poke. Quatre opcions de dos plats, amb postres i beguda per 19,95€.

Les nostres preferides?

En la primera posició es troba l’asiàtica, amb la qual es comença amb unes gyozes de verdures i pollastre, i se segueix amb un wok de fideus Udon amb pollastre, veduretes i salsa de soja. Les postres? Un gelat de quefir amb ralladura de llima, molt refrescant.

En segon lloc estaria la mexicana, amb uns nachos prou bons, uns tacos d’alvocat o cochinilla pibil ben picants (cal escollir) i acabaríem amb un lemon pie de postres. Nosaltres vam escollir els tacos de cochinilla pibil i estaven de vici, així que valdrà la pena embrutar-nos-les una mica…

Les nostres tapes preferides de Alaire?

Sense cap mena la primera posició és pel Sandvitx Alaire de luxe, un bikini trufat de pernil salat amb mozzarella que per nosaltres és imprescindible; després d’haver-lo tastat somiareu uns quants dies amb ell.

Si seguim amb els entrepans, també cal tastar el Rock and roll de vedella, un brioix amb vedella a baixa temperatura, ceba cruixent, mostassa, rúcula i cogombrets, també excel·lent.

Sense cap mena de dubte, dos entrepants per prendre acompanyats d’una bona copa de vi negre, ben potents.

Si voleu alguna coseta de picotejar, podeu optar per les seves taules de formatge o pels seus Fish and Chips, un clàssic dels hotels que ells resolen amb molt bona nota.

I no us oblideu que totes aquestes delícies les tastareu amb La Pedrera de fons.

BON PROFIT!!

 

Terrassa Alaire, Hotel Condes Barcelona

Restaurant Línia, Hotel Alamanc Barcelona

Línia Barcelona és el restaurant mediterrani de l’hotel Almanac, que ubicat en ple centre barceloní, posa un toc original a la gastronomia mediterrània.

Ubicat al hall de l’hotel Almanac, el Restaurant Línia compta amb un ambient tranquil, perfecte per ocasions en parella. Compta amb un ampli espai, una decoració elegant, moderna, amb materials nobles (com el marbre) ideada per Jaume Beriestany.

Al Restaurant Línia proposen una carta mediterrània i dissenyada per compartir, on la tradició culinària catalana, de llarg recorregut, hi és ben present tant en productes com en receptes. Entre moltes de les seves opcions es troben el peix i marisc fresc, bons arrossos i carns a la brasa, formatges i pans artesanals, i una extensa llista de postres casolanes pels més llaminers.

Ho tenen ben clar: es comprometen a buscar el millor producte, en el seu millor moment, respectar la seva essència, provocar un record original en el seu sabor i presentar-lo a la taula perquè activi tots els comensals.

Els nostres plats preferits del Restaurant Línia? 

Durant la nostra visita vam poder degustar una bona selecció de les diferents propostes del xef, de les quals a continuació us en destacarem les que per nosaltres vam ser les millors creacions. Vosaltres ho podreu fer o bé demanant a carta o amb el seu menú “Pica-Pica”, en el qual es comparteixen 5 entrants, s’escull un principal i s’acaba amb unes bones postres.

Com bé ja sabeu, sempre és bona idea començar amb unes senyores Croquetes casolanes, que resolen prou bé fent-les de pollastre.

D’entrants tenim dos preferits: l’Steak tàrtar de Wagyu sobre moll de l’os a la brasa. El condimentat de la carn és suau, perfecte per ressaltar el gust de la carn de qualitat i el toc de brasa que té el moll de l’os.

L’altre entrant que assegurarà una bona elecció és l’Albergínia a La Parmiggiana, preparada al seu propi estil: làmines d’albergínia amb salsa de tomàquet entre elles, i coronat amb bona mozzarella fresca a sobre.

Com a plats principals, podeu optar per la seva Pop a la brasa amb parmentier de pimentó fumat i allioli, un clàssic molt ben executat.

També podeu tirar-vos a la piscina amb el que va ser el millor de la nit: el seu característic Arròs d’ibèrics i botifarra de Waygu a la brasa. Aquest arròs és diferent, extremadament potent, però un complet regal pel sentits.

 

Si us animeu a tastar la seva proposta, no us oblideu deixar-ho en comentaris. Ens encantarà saber la vostra opinió!

BON PROFIT!!!

 

Restaurant Línia, Hotel Almanac Barcelona

 

Eurostars La Vendimia: maridatge de vins i tapes

L’Hotel Eurostars Grand Marina 5*GL presenta el seu nou Pop Up gastronòmic basat en un maridatge de vins i tapes

10253857_10150545298574956_6590440186502973615_n

La Vendimia, by Eurostars, és una mostra més de la forta aposta per la gastronomia d’Eurostars Hotels. Aquest Pop Up gastronòmic arriba després de l’èxit de Colours, by Eurostars i el menú Eurostars Gastroletras.

Un cop les grans vinyes ja han fet la seva verema, i comença el procés de producció del vi, Eurostars Hotels ofereix al lobby bar del Eurostars Grand Marina una carta on es mariden a la perfecció grans vins amb tapes tradicionals. Uns maridatges perfectes, on els vins escollits potencien al màxim el sabor de les tapes que els acompanyen.

El preu de les tapes oscil·la entre els 6€ i els 9€, i el de les copes de vi entre els 4€ i els 7€. També hi ha l’opció d’escollir un dels maridatges pensats (copa i tapa) pel preu de 12€.

Una forma interessant d’apropar la cultura enològica y el picoteig estrella del país a turistes. I els que ja coneguin aquest costum, val la pena visitar aquest hotel, i copa de vi amb mà deixar-nos endur per la música en directe del piano del seu lobby bar…

Els 11 maridatges proposats a l’hotel Eurostars Grand Marina 5*GL són:

Vins blancs

  • El Armónico: el vi blanc Calcari Xarel·lo Biodinàmic (D.O. Penedès) es fusiona amb el Ceviche d’escopinyes.

IMG_8739

  • El Elegante: el clàssic Finca Montico de Marqués de Riscal (D.O. Rueda) acompanya la Ventresca de bonítol amb pebrots a l’as i perlage d’anxoves.
  • El Maduro: Pedras rubras sobre Lías (D.O. Rías Baixas) casa d’una forma perfecta amb una Ostra gallega al natural.

IMG_8774

Vins negres

  • El ecológico: 2PIR Orgánico de Gratavinum PB(D.O. Priorat) es recomana amb la Llonganissa de Casa Sendra amb pan feo.

IMG_8799

  • El noble: Marqués de Vargas Reserva (D.O Rioja) se serveix amb un Pernil ibèric pur de bellota amb pan feo.

IMG_8744

IMG_8787

  • El estructurado: Conde San Cristóbal (D.O. Ribera del Duero) s’acompanya de la Torta La Antigua de Fuentesaúco amb perlage de trufa.

IMG_8792

Rosats, caves i sangria

  • El Suave: el Marqués de Riscal Rosada (D.O. La Rioja) es serveix amb la Gilda de La Real.

IMG_8743

  • El Tierno: es compon pel cava Elyssia Gran Cuvee de Freixenet maridant el Sashimi de salmó macerat amb cardamomo i pinyons.

IMG_8778

  • El Alegre:  la sangria Lolea Nº1 acompanya al Salpicón de llamàntol i percebes.

IMG_8797

Vins dolços            

  • La Perversió: l’Almacenista PX, també de Lutau (DOC Xérez) es casa amb el Bunet de xocolata amb oli AOVE i sal Maldón.

IMG_8805

  • La dulzura: el moscatell Solera Familiar de Lustau (DOC Xérez) és l’acompanyant ideal del Pastís d’ametlles amb mel de canya.

 

Altres hotels de la cadena també s’han sumat al Pop Up, adaptant els diferents maridatges a la seva zona. Aquests hotels són: Eurostars Palacio Buenavista 5* (Toledo), l’Eurostars Hotel Real 5*GL (Santander), l’Eurostars Hotel de la Reconquista 5* (Oviedo), l’Eurostars Convento Capuchinos (Segòvia), l’Eurostars Washington Irving 5* (Granada), l’Eurostars Palace 5* (Còrdova), l’Eurostars Gran Hotel La Toja 5* (Isla de La Toja), l’Eurostars Suites Mirasierra (Madrid) i l’Eurostars Madrid Tower 5* (Madrid).

El menú estará disponible fins el proper 20 de novembre, no deixeu escapar la oportunitat!

BON PROFIT!!!

Eurostars Grand Marina 5* GL

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.