Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Restaurant (Página 1 de 38)

Hotel Termes La Garriga: gastronomia, relax i modernisme

Ens desplacem a tan sols minuts de Barcelona per proposar-vos un cap de setmana de relaxació, gastronomia i modernisme. Marxem a l’Hotel Termes la Garriga, ubicat a la localitat modernista de La Garriga, a la comarca del Vallès Oriental.

Les instal·lacions d’aquest hotel de tan sols 22 habitacions estan pensades perquè els seus visitants gaudeixin de la màxima relaxació. La nostra estança va ser antiestressant, gràcies a les magnífiques instal·lacions termals on es pot gaudir de les propietats de les aigües termals mineromedicinals pròpies de la zona, que activen la circulació, disminueixen el dolor i tenen un efecte sedant.

Tanmateix, compten amb diferents tractaments antiestrès, d’aprimament i bellesa, i d’altres com els coneguts com “experiències” entre els quals destaquen: el massatge ayurveda, el balinès, hawaià, massatge de bambú i la teràpia sensorial amb bols tibetans.

L’aroma de la natura i el fluir constant de les aigües termals creen una atmosfera relaxant, una gran sensació de pau i tranquil·litat en tot l’hotel i, en especial, a la terrassa del restaurant, un enclau inigualable.

Termes Restaurant, amb vistes al jardí, ofereix als hostes i visitants una cuidada gastronomia, amb producte de temporada, que s’utilitza per elaborar receptes clàssiques amb petites mencions modernes.

Com que hi vam passar el cap de setmana, vam poder disfrutar-hi de dos àpats diferents. Per una banda, un dinar a base de platets per compartir ideals que us deixarem a continuació, i un sopar a romàntic amb un menú degustació i música en directe. Sense cap mena de dubte, van fer-se els protagonistes d’un cap de setmana ben especial.

Carta de migdia de Termes Restaurant

Aquest és, segurament, el moment on vam descobrir el seu ADN: cuina tradicional, amb productes de temporada i petits tocs originals.

Si us fa bo, la seva terrassa serà l’emplaçament perfecte per un dinar. Sou fredolics? El seu interior d’aires mediterranis, també us acollirà ben gratament.

Voleu conèixer els nostres preferits de la seva carta? Us els deixem a continuació.

  • Aperitiu: gots de gaspatxo

  • Carpaccio de pop

  • Amanida de tomàquet i tonyina

  • Calamarsets amb favetes baby

  • Sardines fumades

  • Caneló de verdures i cruixent de parmesà

  • Bistec a la brasa amb foie

  • Postres

 

Menú degustació de l’escapada romàntica

Per les nits podreu seguir gaudint de la seva carta, però si visiteu l’hotel amb algun dels seus packs, possiblement el vostre inclogui un menú degustació.

Al pack d’estada romàntica, a més a més d’accés al Spa i una ampolla de cava a l’habitació, us entrarà un romàntic sopar a la llum de les espelmes. Us deixem a continuació el nostre, que veureu que es compondre de dos entrants, una carn, un peix i les postres a escollir de forma individual.

  • Amanida de figues
  • Ous trencats amb pernil i foie
  • Steack tartar
  • Lluç
  • Postres a escollir

 

Esmorzars de l’Hotel Termes La Garriga

Us trobareu amb un clàssic esmorzar bufet continental, això sí amb bons embotits de Vic que ho sumaran un plus de qualitat. Ideal per recarregar les piles!

BON PROFIT!!!

 

Termes Restaurant La Garriga

Restaurant Auto Rosellón Barcelona

Avui volem presentar-vos a la cuina d’Auto Rosellón, un restaurant on consideren que la cuina és un acte d’amor. Així que prepareu-vos per conèixer la seva proposta i deixar-vos estimar.

Auto Rosellón és un local on estimen el producte. Un local amb l’ànima autèntica, amb el saber fer d’una “casa de menjars”, molta personalitat pròpia i on el producte es respecta. Aquí cada plat es prepara al moment, un a un, davant de tots els comensals. No es congela res, de tal forma que tots els productes han de ser i són totalment frescos i quilòmetre zero.

El nom del local ve del negoci que hi havia anteriorment, un taller de cotxes. Aquest local de l’Eixample de més de cinquanta anys, abans reparava peces de cotxes avariats i ara repara estómacs maltractats.

La seva carta compta amb diferents plats per compartir, que van des d’entrants fins a principals, passant per les postres. Podeu demanar el que més gràcia us faci o optar pel seu menú degustació, on la xef us prepararà les seves millors creacions. Si no us agrada pensar, o no teniu manies, aquesta serà una bona elecció per tastar els plats més representatius del local.

 

Els nostres plats preferits del Restaurant Auto Rosellón

Si haguéssim de començar amb els nostres tres plats preferits del Restaurant Auto Rosellón, ho faríem amb els Tacos cruixents  de salmó, alvocat i salsa siracha, ben cruixent i refrescants.

Un altre bon plat per començar seria el seu Sashimi de llobarro amb figues, que a part de tenir una presentació ben cuidada i vistosa, té uns sabors ben equilibrats.

I un plat més contundent, que requereix d’una bona cocció, són les Costelles de porc amb mel de dàtils i espècies. Són com un caramel salat per fora, més cruixents, però per dintre són tan tendres que es desfan a la boca…

 

No obstant, quedar-nos només amb tres plats se’ns feia complicat, així que us deixem 3 opcions més que també són excel·lents:

  • L’amanida de mozarella di bufala amb figues en vinagre balsàmic i nous cruixents
  • Els Slow Pull Pork Tacos
  • El toc dolç amb la deconstrucció del Lemon Pie

BON PROFIT!!!

Restaurant Auto Rosellón Barcelona

  • Web: http://autorosellon.com
  • Direcció:  Carrer del Rosellón, 182, 08008 Barcelona
  • Telèfon: +34 938 539 320
  • Emailhola@autorosellon.com
  • Horari: de dilluns a divendres de 08.00h 01.00h. Dissabte i diumenge de 09.30h a de 1.00
  • Preu: €€€€ (35€ per persona)
  • Servei8/10. La idea de que et preparin els plats al moment és bona, però en algun moment et pot enralentir l’àpat.

 

Hapo Sake Bar Mataró

Marxem a Mataró per conèixer la proposta de Hapo Sake Bar, a base de sushi, sake i còctels d’autor.

La gastronomia japonesa arriba a Mataró amb un ambient de disseny exclusiu i cuidat fins al més mínim detall, per oferir una experiència amb personalitat pròpia.

La cuina del restaurant fusiona els plats més tradicionals de les izakayes japoneses, amb el sushi i l’avantguarda de les noves tècniques culinàries, obtenint com a resultat plats atractius estèticament, i també deliciosos. Podreu demanar a carta o optar per algun dels seus menús degustació, que consten de 4-5 entrants a compartir, un principal a escollir i una degustació de postres.

Toes les receptes de la carta estan pensades per ser maridades amb les exclusives opcions del celler de sakes, originaris de diferents prefectures japoneses i amb opcions per tots els gustos.

L’experiència continua amb cocteleria d’autor, a través dels sabors exòtics d’infusions orientals, dolços i cítrics japonesos combinats amb els licors i destil·lats de més alta qualitat.

Còctel de benvinguda a base de Sake i granadina.

Els nostres plats preferits de Hapo Sake Bar de Mataró?

Nosaltres vam optar pel menú degustació sushi, ja que els seus entrants ens cridaven més l’atenció. Aquests van ser:

  • Edamames saltats amb sèsam, shichimi Togarashi i sal Maldon. O com fer d’un vegetal soso, un entrant ideal. El punt picant i el toc del saltat eren la clau per obtenir un bon punt de picoteig.
  • El Tiradito de salmó, tomàquet, ceba, poma rostida, salsa ponzu picant, llet de tigre i pols de kikos.
  • El Tàrtar de peix blanc, mango, wakame, verduretes i ceba tendra amb vinagreta de soja, llima i sèsam.
  • I una taula amb diferents peces de sushi: Nigiri de verat, salsa de miso tòfona i oli fumat; sashimi de peix mantega i salmó; i Hosomaki de tonyina, alvocat i tàrtar de tomàquets especiats.

De plats principals vam escollir un del menú Sushi i un de l’Izacaya. Del primer vam optar pels Kaisou, uns uramakis farcits d’alvocat, olivada i salmó, cobert de peix mantega flambejat, sal en escates, crema de tòfona i furikake.

Del segon ens vam decantar pel Tataki de peix mantega, servit amb crema de tòfona, carbó d’olives i brots amanits amb vinagreta de Sansho.

Les postres del menú consisteixen en una degustació de 3 opcions: un Brownie de xocolata blanca i coulis de maracuià, un bon Cheesecake amb fruits vermells servit en gotets i una Crepe de xocolata farcida de mousse de marcarpone i cafè.

Els menú Sushi costa 62€ per dos persones (el preu per persona serien 31€) i l’Izakaya 58€ per dues persones. Ambdos inclouen una botella de vi, i la qualitat dels plats és prou bona; així que compten amb una bona relació qualitat-preu.

Us animeu a visitar-los?

BON PROFIT!!!

Hapo Sake Bar Mataró

  • Web: http://haposakebar.com/
  • Direcció:  Carrer de Cuba, 32 – 08302 Mataró (BCN)
  • Telèfon: +34 93 853 57 21
  • Emailinfo@haposakebar.com
  • Horari: de diumenge a dijous: de 13 a 16 h. i de 20 a 23.30 h. Divendres i dissabtes: de 13 a 16 h. i de 20 a 00 h.
  • Preu: €€€ (30€ per persona)
  • Servei: 10/10

 

Restaurant Barcelona Milano

Tornem de vacances amb un bon grapat de recomanacions, noves propostes i, sobretot, bona gastronomia. Però anirem descobrint-ho tot a poc a poc. Obrirem temporada amb un restaurant ideal per nits sofisticades i/o romàntiques on la cuina italiana i la tradicional catalana en són les protagonistes.

Parlem del Restaurant BarcelonaMilano (del Grup Olivé), el qual neix de la passió i coneixement per la gastronomia italiana, i l’experiència de més de 30 anys en la cuina catalana tradicional.

Barcelona i Milano simbolitzen dues ciutats anàlogues, cadascuna amb una forta personalitat i unes característiques comunes, que fan de la proposta una fusió singular i genuïna. La seva carta es compon de dues parts, una dedicada a la gastronomia italiana i l’altre a la catalana; totes dues resoltes en forma de plats per compartir.

El servei és de 10. Com els d’abans, on els cambrers, el cap de sala i el sommilier ho són de professió. Atents, sense molestar, i amb recomanacions i suggeriments ben encertats.

El restaurant és sobri, modern, sofisticat i ampli. La cuina oberta està situada enmig del Restaurant, evocant confiança i qualitat. Just davant trobareu els antipasti, que us podreu servir vosaltres mateixos o el personal de sala de l’establiment. El local disposa de diferents espais, un amb taules altes i una barra, i un altre més clàssic i tradicional, amb taules baixes i àmplies (el nostre racó preferit és al costat de la bodega central).

El seu estil i ambient el fan ideal tan per sopars d’empresa o més formals, com per nits ens parella on es busca un clima més romàntic.

El Restaurant BarcelonaMilano és també enoteca, oferint més de 400 referències de vi de tot el món, i amb un ampli assortiment de vins a copes, caves i xampany.

Els nostres preferits del Restaurant BarcelonaMilano?

Tenen uns entrants ideals, que evoquen tant la cuina tradicional catalana com italiana. Les seves Croquetes negres de sèpia, amb la seva tinta i a sobre d’allioli, són espectaculars.

Si us agraden les amanides, la seva Burrata és refrescant, de gustos senzills, però ben encertats. Sense massa floritures, el tomàquet confitat, l’alfàbrega i l’oli són els millors aliats d’aquesta delícia italiana.

El seu Tataki de tonyina sobre base de salmorejo és una opció diferent per tastar aquest clàssic de les cartes barcelonines. El tradicional plat de la cuina cordovesa hi queda de luxe.

En un bon italià no pot faltar una bona pasta. I en sabeu una que sempre en marca el nivell? La Carbonara. La seva és brutal, clàssica (sense nata), no li cal ni parmesà ratllat per sobre.

Si voleu un plat de carn típic italià, la Tagliata di manzo, us posarà un bon punt i final al banquet. La tagliata és un filet de vedella, tallat ben fi, molt poc cuit, que ells serveixen a les fines herbes.

I les postres… la seva Panacota és excel·lent, suau en textura i sabor, i sobre un coulis de fruits vermells molt ben aconseguit. Però el Tiramisú (com veureu a l’imatge) és casi pornogràfic, un menjar de déus.

Si teniu algun dubte sobre el restaurant, les nostres prefrències o hi heu estat i ens voleu deixar la vostra opinió, o dubteu en fer-ho s la secció de comentaris del blog.

BON PROFIT!!!

 

Restaurant BarcelonaMilano

 

 

 

Amarre58, bona gastronomia i paddle surf

Amarre58 “Tapes & Drinks” s’ha renovat aquest estiu 2018 en un Bar-Restaurant que triomfa a la Costa Brava amb una cuina moderna i elaborada, propera i, molt important en aquesta zona, a preus molt assequibles.

El restaurant es troba a Cala Canyelles, un punt emblemàtic de la Costa Brava i lloc d’estiuejants de tota la vida, que conserva el seu encant especial i està encara poc massificada. El restaurant, que es troba al port esportiu de Cala Canyelles, una cala poc coneguda pels turistes, amb molt d’encant, situada entre Tossa de Mar i Lloret de Mar. Per tant, el restaurant té unes vistes precioses i molt ambient jove i de bon rotllo.

Us trobareu amb una cuina mediterrània amb tocs d’autor davant del mar. La seva carta, renovada, es compon de productes frescos, de proximitat i de temporada: peix i marisc acabats de portar pels pescadors al port, amanides refrescants, gaspatxo 100% natural i fresc i altres tapes exquisides ideals per compartir.

Les grans estrelles d’aquesta temporada són els Llagostins a l’estil crioll, amb una salsa picant i pic de gall, la Pasta frutti di mare a l’autèntica recepta italiana o el Carpaccio de salmó marinat amb cítrics.

 

Voleu conèixer els nostres imprescindibles d’Amarre58?

Els Musclos amb vapor amb picada d’all i julivert al vi blanc mai fallen. I si és amb producte bo, com n’és el cas, encara millor.

El Carpaccio de salmó marinat amb cítrics és un plat ben refrescant, per nosaltres el millor que vam tastar.

Els Llagostins a la brasa amb criolla de mango també us ajudaran a passar els dies calorosos i a recuperar-vos de les jornades de platja. Es presenten sobre una base de patates fregides, i amb pico de gallo amb mango.

I si sou de clàssics, un bon plat de Patates braves no pot fallar: talles a quadrets, amb la salsa a part, però amb pimentó picant per sobre.

I de postres, no us podeu perdre el seu Gelat de coco amb sopa de pinya, un plat d’aires tropicals, suau i refrescant per donar un bon punt i final al dinar.

Com arrodonir la jornada?

Us proposem gaudir d’una estona de Paddle Surf abans d’anar al restaurant. Cala Canyelles és un lloc ideal per gaudir d’aquest esport, amb uns paisatges totalment envejables. Al mateix Amarre58 podreu llogar les taules.

 

BON PROFIT!!!

 

Restaurant Amarre58, Cala Canyelles, Costa Brava

  • Web: https://amarre58.business.site/
  • Direcció: Port Cala Canyelles. Av. Canyelles, 17310 Lloret de Mar
  • Telèfon: +34 674 69 10 13
  • Horari: de diuemenge a dijous de 9.00h a 24.00h. Divendres i dissabte de 9.00h a 2.00h
  • Preu: €€ (Menys de 20€ per persona)
  • Servei: 8/10

Página 1 de 38

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.