Menjat Barcelona | Descobrim la gastronomia barcelonina

Apassionats de la gastronomia amb ganes de gaudir dels millors restaurants de Barcelona.

Categoría: Poble Nou

Gastrobar Lesense Barcelona

El Restaurant Lesense és un espai concebut per l’elaboració d’hamburgueses d’autor i el disfrutar del vi. 

Les hamburgueses d’autor han arribat al Centre Comercial Les Glòries de la mà de Lesense, un bar gastronòmic que apunta maneres i aposta pel producte de primera qualitat.

A més a més d’hamburgueses, també podran degustar-se petites tapes, com per exemple formatges ben especials, ambotits, tapes amb el peix de base i algunes opcions per vegetarians.

Si la proposta gastronòmica no fos suficient, també compten amb 400 referències de vins, escollides de petits productors, fugint de les marques més comercials. Una ocasió per tastar vins especials, ja que es pot demanar una copa de qualsevol de les ampolles de les que disposen.

El restaurant porta el nom del xef Jordi Esteve, xef guardonat amb una Estrella Michelin al restaurant Nectari el novembre del 2012; tanmateix, el seu treball també s’ha realitzat en cuines internacionals, com la del Restaurant l’Ambroisie a París, amb 3 estrelles Michelin. Jordi ha ajudat a elaborar la carta i seleccionar els productes de gran qualitat que la integren.

La proposta gastronòmica del gastrobar Lesense està centrada en hamburgueses premium. Les seves carns són qualitat premium i es treballen directament amb un obrador a Ciutat Vella. També compten amb alternatives de peix i veganes, obrint l’oferta a tots els perfils. Els pans també han sigut dissenyats i es produeixen per uns mestres del sector: el Forn Mistral. Tot complementat amb productes frescos i ecològics.

                                         

Tatakis de tonyina i salmó

                       

Hamburgueses de salmó i vegana 

Lesense acabant sent un restaurant pensat pels 5 sentits:

El gust, l’olor i el tacte es mostren en una acurada oferta gastronòmica elaborada de la mà de Jordi Esteve. Receptes amb molt de sabor, olors que atrapen, textures sorprenents…

Un petit tresor és el formatge blau banyat en malvasia d’una cava de Sitges, un acompanyant perfecte per una copa de vi. I tot i que amb el vi sempre s’ha de tenir el ment la dita popular “que no te la den con queso“, com que aquí les opcions que teniu són bones, no cal que us preocupeu.

I sense oblidar les seves burgers, que deixen a qualsevol sense paraules.

La vista fa que amb la decoració moderna i cuidada, un s’oblidi d’estar ubicat enmig d’un centre comercial. No segueix l’estètica de les cadenes típiques d’aquests emplaçaments. És un local acollidor, que aïlla del bullici de les compres, però alhora és l’aliat ideal per finalitzar una llarga jornada entre pantalons, cremes i home decor. Ah, i també serà l’oasi de marits, parelles i amics que no suportin el shopping i sense voler acabin a Glòries.

I acabem amb l’oïda. La música jazz completa aquest maridatge perfecte, a vegades fins  i tot el directe.

Què més es pot demanar?

 

BON PROFIT!!!

Gastrobar Lesense Barcelona 

Bambú Beach Bar Barcelona

L’ambient perfecte per un after beach es troba al xiringuito Bambú Beach Bar

logo

A la platja de Llevant de Barceloma es troba Bambú, un xiringuito amb una oferta gastronòmica més que interessant. Només posar-hi un peu, us trobareu amb el relax i la tranquil·litat tan desitjats per gaudir de la beach life de Barcelona. El local es troba a peu de platja, i permet contemplar unes vistes immillorables del mar Mediterrani, acompanyant-les de cuina mediterrània amb tocs internacionals.

Bambú està inspirat en l’art xinès del Feng Shui, adaptant la seva màgia i fortalesa al restaurant, símbol de llarga vida, energia, força i versatilitat. Amb un esperit fresc i vibrant, Bambú fa un pas més enllà dels típics xiringuitos i ofereix una experiència cuidada en un entorn poc explotat per la població barcelonina.

La seva proposta gastronòmica engloba una interessant selecció de tapetes i plats per compartir, com amanides, entrepans, hamburgueses i postres. Ho complementen amb unes quantes referències de vi i una extensa carta de còctels que permetran acabar una bona vetllada.

Les seves Braves són ideals per començar un bon sopar o acompanyar el vermut del migdia. Fetes al forn, es complementen amb una salsa només apta pels amants del picant.

2016-06-11 22.10.39

Un altre entrant ideal són els seus Nachos, amb pico de gallo, cheedar fos, guacamole i jalapeños. Tenen la quantitat perfecta de tot, aconseguint que no s’estovin, però que es puguin assaborir unes tortites ben, ben, ben carregades.

2016-06-11 22.10.49

Els amants del formatge podran delectar-se amb el seu “Tomino”, de cabra i servit un pèl fos i amb oli de trufa. Quasi que no cal ni pa: un tallet i cap a dins, a gaudir del seu gust intens.

2016-06-11 22.11.05

Indiscutiblement, és imprescindible provar les seves croquetes: casolanes, fetes per ells i cuites al forn. Les tenen de pernil i de ceps i en serveixen dos de cada. Proveu-les.

2016-06-11 22.29.11-1

I si voleu posar un punt i final intens a la vetllada, heu de tastar el seu Timbal de salmó fumat amb verduretes. Un plat realment contundent, on les verdures acompanyen a la perfecció el peix.

2016-06-11 22.40.42-2

I per fer baixar tot el menjar… Res millor que un bon gintònic!

image

Arribats a aquest punt, només cal que deixar-se emportar per l’entorn de pel·lícula i acabar de gaudir de la màgia d’una nit estival…

BON PROFIT!!!

Bambú Beach Bar

Creado con WordPress & Tema de Anders Norén

Vols estar al dia de les novetats de Menja't Barcelona?
Inscriu-te a la nostra Newsletter!
No cedirem les teves dades a ningú.